La situación sugiere problemas estructurales que afectan tanto la calidad del servicio alimentario como las condiciones en los establecimientos, poniendo en evidencia debilidades en los controles y en la implementación de políticas públicas a nivel local.
Junin
Alertan por presuntas irregularidades en el SAE y deficiencias en escuelas de Junín…
La inspectora distrital Paola Berro advirtió fallas en el Servicio Alimentario Escolar (SAE) en Junín, donde —según señaló— no se garantiza la entrega de alimentos en tiempo y forma. Aunque el financiamiento es provincial, apuntó a deficiencias en la gestión municipal, responsable de la logística y las licitaciones, lo que expone a estudiantes a una mayor vulnerabilidad.
El diagnóstico revela no solo demoras administrativas, sino también una caída en la calidad nutricional: en varios comedores predominan alimentos basados en harinas, ante la falta de carnes y otros insumos esenciales. La interrupción de contratos con proveedores y licitaciones inconclusas profundizan un escenario que evidencia falta de previsión y planificación.
Berro subrayó que los recursos están garantizados por la Provincia, por lo que atribuyó la situación a decisiones de gestión local, cuestionando que un servicio clave quede condicionado por fallas operativas. En paralelo, indicó que incluso los productos ya licitados aún no se distribuyen, prolongando la irregularidad.
A este cuadro se suma otro conflicto: la falta de acuerdo entre el sistema educativo y el Municipio para el uso de espacios de Educación Física, lo que dificulta el dictado normal de clases. La ausencia de ese convenio —que también incluye aspectos como seguros— refuerza la idea de una gestión fragmentada que impacta directamente en el funcionamiento cotidiano de las escuelas.
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